长沙零基础学花艺 | 怎样经营好一家花店?

作者:曹老师 来源:未知 日期:2018/10/4 11:03:49 人气: 标签:
导读:听说,开个花店是十个姑娘中九个会有的梦想,一边享受生活,一边贩卖幸福,它不用很大,只需要装满花,有我想要的样子就好。大多数人学花艺的小伙伴儿们学习的初衷其实还是花店梦促成的,也就是说想开一间属于自己的花店,开花店是情怀,经营好花店才是本领,没有本领支撑的情怀是很短暂的!可如何经营好一家花店就是让很多
听说,开个花店是十个姑娘中九个会有的梦想,一边享受生活,一边贩卖幸福,它不用很大,只需要装满花,有我想要的样子就好。

大多数人学花艺的小伙伴儿们学习的初衷其实还是花店梦促成的,也就是说想开一间属于自己的花店,开花店是情怀,经营好花店才是本领,没有本领支撑的情怀是很短暂的!可如何经营好一家花店就是让很多小白们脑袋疼的问题,就让花语茶香张校长为大家解答吧!



首先,我们应该了解这个市场需要什么,那么这就是需要给大家的什么。花语茶香培训学院十多年的办学,我们始终怀着为创业提供最大技术支持的同时,把这些年来花语茶香学习创业学员们反馈的一些建议总结起来,重新研讨总结出的新授课方案,这种授课方案内外兼修,让大家不仅学习了精湛的花艺技术,更学会了如何在激烈的市场竞争中去寻找商业契机,怎样正确运营花店!


1、定位:再远大的目标前提是需要一个完善的计划

花店创业者在花店的筹备阶段,先要问自己一个问题:我为什么要开花店? 说得直白一点就是店内零售还是外面接项目,是重视渠道销售,还是注重线下体验所带来的即视感?这些定位都关系到筹备后期资金投向何处。其次是店的规模、档次、风格、经营模式、服务项目等等问题,没有方向吗?接着继续看。

一般情况下,50/60 平米以下的花店店面也许一位员工已经够了,而60-100平米范围内的话,这意味着除房租以外你还需要至少双倍的员工工资。其中就包含了花店规模、店的档次以及经营模式。所谓风格,也就是“辨识度”。如果你的花店风格都跟市面上常见的花店风格毫无差别,那就别怪为什么不来你这,因为消费者也不知道哪家是好与不好。说到项目,首先一点就是看技术,其次是看资源,如果你手上有大把酒店经理的名片,而你却偏偏只做店内零售,我就只能说姑娘你也是蛮拼的。总结一点就是,开店之前请依照上述总结自己的优势并标注好方向。


2、卖点:这一点决定了开店的核心

所谓“卖点”,无非是指卖商品具备了前所未有、别出心裁或与众不同的特色、特点。这些特点、特色,一方面是产品与生俱来的,另一方面是通过营销策划人的想像力、创造力来产生“无中生有”的,当别人你的卖点是什么时,70%的人会说"花的品质""花店服务"。那么请问,如果100份的花店市场你连三分之一都没占上那究竟是要闹哪样?大多数花店都没有卖点,这就等同于没有特色,当你没能达到出门就知道叫滴滴打、饿了就知道上美团点餐这种品牌效应时,请认真思考你与别人的差别。


3、成本:不计成本的创业者都是耍流氓

成本这玩意儿不用过多的去说,说多了都是泪。碰见开得好的花就忍不住多放几枝,看上质地考究的花器就要多卖几个,不管人流量如何就先把花店装得富丽堂皇满足了情怀再说。只能说关于钱的事儿,成也是它,败也是它。

张校长在花店经营管理课上分享说:“记得以前有位学员开的店,他在店里每天非常忙碌,但在短短的半年就赔了几万。原因是什么呢?因为忙碌的花店卫生也不好,花也没有标价,典型的赔钱卖吆喝。首先,他们用自己的车免费送货,为了节省停车费,每次两人去,并且往返超过90分钟。送货成本高成为主要原因。再者,店铺堆积了大量废弃资材,看似无用支出却导致大量浪费。于是,订单越多,成本越高,损失越大。

都说"吃得苦中苦,方为人上人",如果创业团队都这么干下去,恐怕百年后这句话只剩前半句了。所以,详细规划你的每一笔开支,不要只关注进账分毛,不看支出哗哗。


说到底,就做生意而言其实没有人生来就是有经验头脑的,还是要靠自己不断学习、尝试,慢慢积累经验,相信自己是最棒的!